Assessment and management of seafood safety and quality
- Författare
- Food and Agriculture Organization of the United Nations Lahsen Ababouch Lone Gram Hans Henrik Huss
- (H. H. Huss, L. Ababouch and L. Gram.)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| FAO | 2004 | Italien, Rome | vii, 230 sidor. ill., diagr., tab. 30 cm |